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RECEITA:Aperitivo de batata
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- Ingredientes
- 1 colher (sopa )de fermento
- Aproximadamente 400 farinha de trigo
- 250 g de batatas cozidas e amassada
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 200 g de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de nata fresca
- Modo de Preparo
- Em um recipiente coloque a batata amassada ainda morna, a manteiga, a nata, o sal, o queijo e o fermento
- Misture bem, e sempre amassando adicione a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa fofa que não grude nas mãos
- Com um rolo, abra a massa em uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo
- Corte em rodelinhas e arrume-as em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo
- Asse em forno moderado (180°C) por 25 minutos
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