ingredientes

• 2 xícaras de mandioca ralada
• 2 ovos
• 2 xícaras de leite
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de coco ralado
• Caramelo
• 1 xícara de açucar

modo de preparo

Caramelizar uma forma para pudim com a xícara de açúcar.Reservar.

Em uma vasilha misturar bem e aos poucos os ingredientes.

Colocar na forma caramelizada e levar direto ao forno.

Deixar por aproximadamente 1 hora ou até que espetando um palito este saia limpo.

Desenformar morno.