ingredientes

• 1/2 xícara de açúcar para caramelizar a forma
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 500ml de leite
• 1 xícara de açúcar

modo de preparo

Em uma forma de pudim coloque 1/2 xícara de açúcar e leve para o fogo mexendo sempre até caramelizar. Reserve.

Ferva o leite e reserve. Coloque os outros ingredientes no liquidificador e bata bem, despeje o leite quente e bata novamente. Despeje na forma e leve para assar em banho maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Proteja sua forma com papel alumínio.