RECEITA:Bolo de maracujá fofinho


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TUDO GOSTOSO

Bolo:
  • 3 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de suco de maracujá (bem forte)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • Polpa de 1 maracujá

MODO DE PREPARO

    Bolo:
    1. Bata bastante na batedeira os ovos, açúcar e o óleo
    2. Acrescente a farinha e o suco do maracujá
    3. Bata novamente até misturar bem
    4. Depois acrescente o fermento em pó e bata só para misturar
    5. Coloque em forma untada com margarina e farinha
    6. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
    Calda:
    1. Leve ao fogo mexendo sempre a água e o açúcar, até dar quase um ponto de fio, não chega a ficar grossa
    2. Depois apague o fogo e acrescente a polpa do maracujá e misture
    3. Sirva sobre os pedaços do bolo

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