4 ovos

1 lata de milho verde

a mesma medida de leite

1/2 lata (de milho) de óleo de soja

3 colheres de sopa de coco ralado

2 colheres de sopa de queijo ralado (opcional)

2 xícaras de açúcar

7 colheres de sopa de milharina

1 colher de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo por 1 minuto

Acrescente o milho e bata por mais uns 2 minutos

Adicione toda parte seca e bata até agregar os ingredientes

Unte uma forma de buraco no meio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos