INGREDIENTES

1 batata média

2 colheres de requeijão cremoso

100 g de bacon cortado pequeno

100 g queijo cheddar

100 g queijo mussarela

100 g queijo parmesão ralado

1/2 copo de leite

1 colher de manteiga com sal

cebolinha a gosto

azeite

MODO DE PREPARO

Furar com um garfo todos os lados da batata

Regar a batata com azeite e embrulhar no papel alumínio

Colocar no forno, preaquecido a 200ºC por aproximadamente 1hora

Enquanto isso frite o bacon e corte a cebolinha bem fininha

Retire as batatas com cuidado e parta ao meio

Raspe o centro da batata com uma colher e guarde o queraspou numa panela

Acrescente na panela o leite e a manteiga para fazer um purê

Pegue a batata já cavada e coloque um pouco do purê, baconfrito, requeijão cremoso, Cheddar, Mussarela e cubra tudo com o queijo Parmesão

Leve ao forno até dourar

Pra finalizar coloque por cima mais bacon e a cebolinha