INGREDIENTES

Massa:

1 kg de batata cozida com com pouco sal

Salsinha

1 caldo de legumes

1 colher (chá) de margarina

1 xícara (chá) de leite

2 colheres de queijo ralado

Recheio:

1 kg de carne moída

3 dentes de alho amassados

1 cebola picadinha

2 tomate sem pele e sem sementes

2 colheres de azeite

Cheiro verde

Pimenta do reino

2 caldos de carne

1 colher de catchup

1 colher de mostarda

MODO DE PREPARO

Cozinhe a batata e amasse

Coloque a margarina e o leite, faça um purê

Coloque na travessa e reserve

Recheio:

Coloque o azeite na panela, o alho, a cebola deixe dourar

Coloque a carne e deixe fritar um pouco

Acrescente o tomate, o caldo de carne, a pimenta, a colherde catchup, a mostarda e deixe refogar

Desligue e coloque o cheiro verde

Montagem:

Coloque um pouco do purê na travessa, o recheio e o restantedo purê

Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao fornopré-aquecido, por 30 minutos

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