INGREDIENTES

1 peça de picanha de 1 kg e 300 g aproximadamente

sal fino

1 vidro de 200 ml de mostarda

papel celofane para assar

Creme Parmesão:

2 caixas de creme de leite sem soro

2 xícaras de queijo parmesão ralado

sal e tomilho a gosto

MODO DE PREPARO

Passe o sal fino na picanha bem à vontade e besunte com amostarda

Enrole feito uma bala no papel celofane

Leve para assar por 1 hora, com a gordura pra cima

Vire a gordura pra baixo e deixe por mais 30 minutos em fogoalto a 250ºC

Abra uma ponta, escorra o caldo num bowl e reserve

Enquanto isso, prepare o creme

Creme Parmesão:

Leve o creme de leite ao fogo em banho maria

Com a ajuda de um fuê, mexa até encorpar um pouco

Adicione o queijo e misture até dissolver tudo

Retire do fogo, acrescente o sal e o tomilho a gosto

Corte em bifes a picanha e mergulhe no creme para servir

Bom apetite!

Nos siga no

LEIA MAIS

Geral

Senado prevê gastos com camas, café e eletrodomésticos

---

Geral

Coronel David vai destinar 50% das emendas parlamentares para reforçar a saúde pública de Campo Grande

---

Ivinhema

IVINHEMA: Adolescente fere pai com faca ao defender mãe de ameaças

---

Deodápolis

DEODÁPOLIS: Polícia Civil e Polícia Militar prendem homem por descumprimento de medida protetiva de urgência

---

MS

Criança de dois anos é picada no pescoço por lacraia em cidade de MS

---

Ivinhema

Vereadora Lucimar Viana pede incentivos às empresas do município que participem de iniciativas de contratação e formação de jovens aprendizes

---

Ivinhema

Vereador Eder Chicó pede instalação de tachões de sinalização no cruzamento das ruas Antônio Baltazar Dias e José Batista da Cunha

---

Ivinhema

IVINHEMA: Vereador Marcio Alves pede criação e instituição da Polícia Municipal

---

Ivinhema

Professora Denir requer destinação de computadores, celulares e outros equipamentos eletrônicos apreendidos para utilização pelos setores da saúde e solicita vistoria em rua para contenção de erosão

---