Geral
Delícia de picanha
INGREDIENTES
1,5 kg de picanha
2 colheres sopa de óleo
2 dentes de alho bem amassado
Sal, pimenta do reino a gosto e orégano
2 tomates sem sementes picados em cubos
2 cebolas raladas
150 g de azeitonas verdes picadas
2 cenouras raladas
4 colheres sopa de azeite
12 xícara de chá de vinagre
Água o suficiente para cobrir a carne para o cozimento
2 cubos de caldo de carne
MODO DE PREPARO
Limpe bem a carne, depois tempere com sal, pimenta-do-reino,em uma panela de pressão coloque o óleo e frite bem o alho
Coloque a carne e vá virando para dourar dos dois lados,assim que a carne estiver frita junte a água e os dois cubos de carne, ovinagre tampe a panela e deixe cozinhar por 1 hora
Depois deste tempo, coloque a cebola, azeitonas, orégano,tomates e a cenoura deixem cozinhar mais um pouco
Retire do fogo, faria a carne coloque em uma travessa reguecom azeite e sirva com arroz branco
Obs: Essa carne pode servir fria
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Ivinhema
manhã tarde 
noite 24º min
36º max
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manhã tarde noite 27º min
39º max
