Geral
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate suave
INGREDIENTES
Massa:
2 ovos
3 cenouras grandes
1 xícara de açúcar
12 xícara de óleo
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo com fermento (ou adicione umacolher de sopa de fermento em pó)
Óleo e farinha para untar a forma
Cobertura:
2 xícaras de leite
3 colheres das de sopa de maizena
5 colheres das de sopa de chocolate em pó solúvel
3 colheres das de sopa de açúcar
MODO DE PREPARO
Massa:
Bata no liquidificador os ovos, as cenouras, o açúcar e oóleo
Em seguida apenas misture este creme com o fubá e a farinhacom fermento
Coloque para assar em uma forma untada com óleo eesfarinhada (para não agarrar na hora de desformar)
Asse por 45 minutos e reserve
Cobertura:
Adicione todos os ingredientes da cobertura em uma panela emisture até ficar homogêneo
Leve ao fogo médio e misture até levantar fervura
Após levantar fervura continue mexendo por mais um minuto edesligue o fogo
Não espere este creme esfriar para cobrir o bolo, o faça como mesmo quente pois se esfriar ficará mais firme e difícil de manusear
Montagem:
Desforme o bolo depois de frio e acrescente a cobertura
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Ivinhema
manhã tarde 
noite 24º min
36º max
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manhã tarde noite 27º min
39º max
