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Demanda por ovos deve crescer durante a Quaresma
O calor excessivo que fez na região de Holambra, no estadode São Paulo, provocou mortalidade dos planteis de poedeiras e diminuiu aprodução de ovos.
Na granja de Eduardo Walravens, por exemplo, 2% do plantelmorreu em uma semana e houve queda de 20% na produção.
Walravens começou o ano vendendo a caixa de 30 dúzias do ovoextra branco por R$ 45. Hoje a caixa está sendo vendida a R$ 70, uma alta de35% em cerca de um mês.
A expectativa dele é de que os preços sigam em alta, nocurto prazo, e que o custo com a ração das aves diminua com a entrada da safrade grãos.
A diminuição da oferta contribui para a alta das cotações.Em janeiro, o preço dos ovos no interior de São Paulo subiu 24% na comparaçãocom dezembro.
Em comparação com o mesmo período do ano anterior, a altachega a 27%. O aumento da demanda também colabora para a cotação maior
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