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Alta do dólar e 'tarifaço' elevam em 7% custo da produção
A Páscoa de 2015 será salgada para o consumidor. Os ovos dechocolate (produto mais comercializado na data), tiveram aumento deaproximadamente 7% no custo da produção, segundo o empresário douradense RubensLuiz Triaca, proprietário de uma fábrica do produto na cidade.
Os motivos, de acordo com o comerciante, foram a alta dodólar que fez elevar o preço do cacau, o aumento das pautas fiscais como Confaz(Conselho Nacional de Politica Fazendária) e o valor base do ICMS (Impostosobre Circulação de Mercadorias e Serviços).
O custo só não aumentou mais ao dono da fábrica porque deuinício cedo a sua produção, porém, a quantidade de pessoas contratadas é menorem relação ao ano passado e o número de ovos de chocolate para 2015 deve semanter igual ao de 2014.
Esse ano não aumentei o meu efetivo, trabalho com 7 pessoasna produção e com 3 na parte de venda e entregas. Ano passado estava com 10funcionários na linha de produção. Com receio do aumento dos impostos e como setrata de um produto sazonal, busquei começar a fabricação com o efetivo quetinha, e assim fazer um estoque para atender aos meus cliente antigos eadquirir novos, explica Rubens.
A fábrica produz aproximadamente 1.200 ovos de chocolatespor dia e até o momento foram feitos 4.300 caixas. Para este ano, ele esperavender a mesma quantidade que 2014, ou seja, 4.900 caixas de diversos tamanhosde ovos de chocolate.
A demanda foi pequena para este ano, em relação ao anopassado. Alguns clientes também reduziram a quantidade nos pedidos. Acreditoque seja a elevação desses impostos, que afeta todos os setores, mas se atingira média do ano passado já fico feliz. Pelo visto acertei em começar a produçãocom antecedência, conta o proprietário Rubens Luiz Triaca.
Ele conta que pretende encerrar a produção no dia 15 demarço, aproximadamente 30 dias antes da páscoa. Além de ovos ele produz aindabarras e mini ovos de chocolate.
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