Geral
Proximidade de Semana Santa já aquece vendas em peixarias da cidade
O período da quaresma já causa uma movimentação maior nacomercialização de peixes em Dourados. O aumento em alguns estabelecimentosiniciaram logo após a quarta-feira de cinzas, data utilizada pelos católicospara ilustrar o primeiro dia desta ciclo, que celebra a paixão, morte eressurreição de Jesus Cristo. Neste período, muitas pessoas passam a substituira carne vermelha pela branca e com isso o peixe se torna mais consumido.
De acordo um comerciante, que trabalha com a venda de peixeshá 28 anos em Dourados, nesta data a procura tende aumentar em torno de 40% emrelação a outras épocas do ano. Sobre a quantidade que vende por dia, ele nãosoube especificar.
Desde a quarta-feira de cinzas percebemos que muitaspessoas passaram a comprar o peixe e isso deve aumentar até a última semanaantes da Páscoa. O mais procurado é o filé de tilápia, por não conter espinho enem cheiro forte, conta José Gildo Pimentel.
Além da tilápia, postas e filé de pintado, pacú e costelinhade pacú são a preferência do consumidor. Pimentel acredita que o fato de nãoter reajustado os valores do pescado em relação ao comercializado no anopassado, contribuiu para a elevação das vendas neste período.
Este ano não alteramos o valor. Pode ser que aumente seacaso tiver uma demanda muito grande e o produto ficar escasso explica.
Já para Reinaldo Duarte Junior, que trabalha nacomercialização de peixes há nove anos, a procura continua estável, porém,acredita que até o dia 5 de abril, quando será comemorado a Páscoa, aumente.Por dia, ele alega movimentar aproximadamente 800 quilos de peixes, e esperaigualar as vendas ao mesmo período de 2014.
As vendas estão normal, não teve aumento significativo. Nosmeses de janeiro e fevereiro a procura foi reduzida, acredito que foi por contado reajuste nos impostos. As pessoas que consumiam uma grande quantidade doproduto reduziram, e outros nem estão comprando mais, fala o comerciante.
Sobre o valor, Junior explica que deverá repassar um pequenoacréscimo ao consumidor, mas que é difícil estipular, já que peixes como o filéde salmão - produto importado - teve reajuste de 20% por conta da alta do dólare das novas taxas de impostos.
Ele acredita que as vendas melhorem na semana que antecede apáscoa.
Os reajustes dos impostos acabaram afetando diversossetores, espero que na última semana da quaresma as vendas melhorem e consigaatingir a mesma quantidade de vendas de 2014, diz Reinaldo.
LEIA MAIS
Ivinhema
manhã tarde 
noite 24º min
36º max
Angélica
manhã tarde noite 27º min
39º max
