Geral
Cocada de Páscoa
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
3 ovos
100 gramas de coco ralado (ou em flocos)
1 colher (sopa cheia) de margarina
1 caixinha de creme de leite
1 tablete (200 g) de chocolate amargo ou meio amargo
6 colheres (sopa cheias) de açúcar
MODO DE PREPARO
Em uma panela misture o leite condensado, as gemas, o coco ea margarina e leve ao fogo mexendo sempre, até dar um ponto como se fossebrigadeiro
Despeje num refratário (pequeno ou médio) untado e reserve
Em uma tigela de vidro coloque o creme de leite, leve aomicroondas em potência alta por 30 segundos
Retire, acrescente o chocolate quebrado e mexa até ficar umcreme homogêneo
Tenha paciência, demora um pouquinho, mas o chocolatederrete todo
Despeje sobre a cocada e reserve
Bata as claras em neve bem firme, acrescente a açúcar,colher por colher e continue batendo até ponto de suspiro (que é bem branquinhoe brilhante)
Coloque o suspiro como cobertura do doce e leve ao fornomédio por 10 minutos ou até dourar o suspiro
Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira
Sirva bem gelado
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Ivinhema
manhã tarde 
noite 24º min
36º max
Angélica
manhã tarde noite 27º min
39º max
