INGREDIENTES

12 kg de chocolate ao leite ou meio amargo (fracionado)

Fôrma para bombons

Sugestões de recheio: doce de leite, brigadeiro, Nutella

MODO DE PREPARO

Rale o chocolate e derreta em banho-maria

Para o banho-maria use a água quente, sem ferver, com o fogodesligado

Coloque na fôrma o chocolate preenchendo as partes

Escorra o excesso e leve à geladeira (nunca ao freezer oucongelador)

Quando endurecer faça mais uma camada de chocolate, leve paragelar

Recheie com o recheio escolhido e cubra com chocolate

Volte à geladeira

Quando a fôrma ficar esbranquiçada pode desenformar

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