Geral
Ceviche de salmão
INGREDIENTES
200 g de filé de salmão picadinho
200 g de filé de linguado picadinho
1 12 xícara (chá) de laranja lima
1 xícara (chá) de limão siciliano
1 xícara (chá) de tomate cereja
1 cebola roxa picada
1 pimentão vermelho
4 colheres (sopa) de azeite
12 xícara (chá) de coentro
sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
Corte os peixes, em cubos
Coloque-as em uma tigela e regue com metade do suco delaranja-lima e com o suco do limão siciliano
Cubra com filme e leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos
Corte os tomates cereja ao meio
Pique fino a cebola
Preaqueça o forno a 220ºC (temperatura alta)
Prepare o pimentão, besuntando com óleo e leve ao fornopreaquecido
Deixe assar por 20 minutos
Retire do forno e coloque em saco plástico até esfriar
Retire a pele do pimentão esfregando com um pano de pratolimpo
Corte ao meio, descarte as sementes e corte-o em tiras finas
Após 1 hora e 30 minutos na geladeira, escorra os cubos depeixe, depois acrescente a cebola, os tomates-cereja e o pimentão
Tempere com azeite, sal, pimenta-do-reino, orégano, coetro eo restante do suco de laranja lima
Misture delicadamente para não quebrar os cubos de peixe esirva imediatamente
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Ivinhema
manhã tarde 
noite 24º min
36º max
Angélica
manhã tarde noite 27º min
39º max
