Ganache de chocolate com morangos


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INGREDIENTES

2 caixas de morangos (1 e 12 de morangos picados e 12 demorangos inteiros para decorar, separe os mais bonitos)

4 caixas de creme de leite (200 g cada)

2 tabletes de chocolate meio amargo (170 g cada)

2 tabletes de chocolate branco (170 g cada)


MODO DE PREPARO

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e coloque 2 e12 caixas de creme de leite

Misture bem e coloque em um refratário

Adicione os morangos picados

Derreta o chocolate branco em banho-maria e coloque 1 e 12caixas de creme de leite (se houver dificuldade para derreter o chocolatebranco, coloque um pouco do creme de leite para ajudar)

Coloque o ganache branco por cima dos morangos picados

Leve à geladeira por 2 horas ou até o chocolate brancoendurecer

Decore com os morangos restantes um pouco antes de servir


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