Fricassê de camarão da Jamila


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INGREDIENTES

1 kg de camarão limpo

sal e pimenta a gosto

1 limão

azeite

1 cebola grande ralada

alho picado

3 tomates sem pele picados

salsinha e cebolinha

1 lata de pomarola

1 lata de creme de leite

1 lata de milho

queijo ralado a gosto

2 copos de requeijão

250 g de queijo mussarela picada

batata palha


MODO DE PREPARO

Lave o camarão e tempere com sal, pimenta e limão

Reserve por um tempo para o tempero penetrar

Refogue no azeite a cebola ralada, o alho picado, ostomates, a salsinha e a cebolinha

Acrescente o camarão e a pomarola

Misture e deixe cozinhar por uns 5 minutos ou até o camarãoficar todo rosado

Reserve

Bata no liquidificador o milho com creme de leite e queijoralado

Em uma travessa espalhe o requeijão cremoso, o molho decamarão e em seguida jogue o creme batido por cima

Cubra com mussarela

Leve ao forno para gratinar

Sirva ainda quente acompanhado de arroz branco e batatapalha


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