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Copinhos de creme de limão-siciliano com farofa de paçoquinha
Prepara essa receita para sair da mesmice e surpreender o paladar em 30 minutos
Quer uma sobremesa sofisticada? Os copinhos de creme delimão siciliano com farofa de paçoquinha trazem uma combinação de sabores quese completam! A acidez do limão com o doce da paçoquinha foram feitos um para ooutro. A panela Rotonda Ceramic é ideal para fazer o creme pois temrevestimento em cerâmica, que além de não deixar grudar no fundo da panela,também não reage quimicamente com o limão. Ou seja: nada de gosto estranho paraatrapalhar o sabor maravilhoso da sua receita.
Ingredientes
3 ovos
¾ de xícara (chá) de açúcar
Suco de 3 limões-sicilianos
1 colher (sopa) de manteiga
4 paçoquinhas rolha
Folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo
Em uma tigela, bata levemente os ovos, o açúcar e o suco delimão.
Despeje a mistura em uma panela revestida com cerâmica eleve ao fogo baixo.
Mexa com uma espátula até o creme engrossar. Se ele começara formar grumos, bata o creme no liquidificador.
Quando estiver pronto, desligue o fogo e adicione a manteigapara dar brilho. Deixe esfriar.
Sirva em copinhos e por cima desmanche as paçoquinhas fazendouma farofa. Por fim, decore com uma folha de hortelã.
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