INGREDIENTES

10 filés de frangos grandes

Alho, tempero pronto, cebolinha e suco de limão paratemperar

5 fatias de mussarela

5 fatias de presunto

2 ovos batidos

Farinha de rosca

Palitos

Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Bata os filés delicadamente com o martelo para que fiquemmais finos

Tempere com os ingredientes do tempero a seu gosto

Deixe por pelo menos 3 horas

Pegue o filé, abra bem, coloque metade de uma fatia depresunto e metade de uma fatia de mussarela

Enrole bem firme e prenda com palitos

Faça com todos

Empane os filés primeiro no ovo, depois na farinha de rosca,repetir o processo

Tirar o excesso de farinha e fritar em óleo quente

Deixe escorrer em papel absorvente e sirva

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