INGREDIENTES

4 ovos

1 e 12 xícara de fubá comum

1 e 12 xícara de queijo canastra (pode ser substituído porparmesão)

1 e 12 xícara de leite

1 e 12 xícara de açúcar

23 de xícara de oleo

1 colher de fermento

Pitada de sal

Coco ralado (a gosto)

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador poraproximadamente 5 minutos

Reserve o coco ralado

Unte com óleo e polvilhe farinha de trigo, uma formaredonda, com furo, de aproximadamente 28 centímetros

Preaquecer o forno a 200 ºC, por 5 minutos

Coloque a massa na forma untada, polvilhe o coco ralado equeijo

Asse por 45 minutos

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