INGREDIENTES

2 kg de lombo de porco

300 g queijo provolone

2 cenouras fatiadas (palito)

50 g de bacon fatiado

Paio

Sal

Pimenta do reino

Amaciante (sazón)

Alho e cebola

Linha para amarrar e papel alumínio

MODO DE PREPARO

Com uma faca bem afiada, abra o lombo como uma manta

Tempere com sal, sazón, alho amassado e reserve

Fatie a cenoura como palito, o bacon em tira, paio,provolone e cebola picada

Enrole tudo

Cubra com papel alumínio e leve à churrasqueira por 3 horas

Tire o papel alumínio e doure por 30 minutos

Sirva

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