Geral
Lasanha de frango e 4 queijos
INGREDIENTES
Massa para lasanha pré-cozida
1 peito de frango
6 tomates maduros picados ou molho pronto
Sal, manjericão, pimenta-do-reino, azeite
1 cebola picadinhaRicota
1 pote de catupiryMussarela
1 pacote de 50 g de parmesão
1 pouquinho de leite
MODO DE PREPARO
Cozinhe o frango por 10 minutos na pressão com bastante água, Desfie e reserve, Refogue a cebola no azeite, coloque o frango e refogue, Adicione tomates, sal, manjericão, a pimenta, Deixe formar um molho grosso e prove os temperos, Desmanche a ricota com as mãos, como se fosse ralada.
Montagem da lasanha
Coloque um pouquinho do molho e distribua em cima a massa da lasanha, Coloque a ricota e mussarela, Novamente a massa da lasanha e molho por cima, Novamente massa, ricota e mussarela, Caso a assadeira seja grande, repita até encher.
Coloque azeite em cima da mussarela e molhe com um pouquinho de leite toda a lasanha, em especial a beirada da assadeira, Cubra com papel alumínio tomando cuidado para não grudar no queijo, Deixe no forno preaquecido por 30 minutos a 180°C.
Retire o papel aluminio, cubra com o parmesão e volte ao forno em fogo alto até que fique bem gratinado
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manhã tarde noite 27º min
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