Geral
Nhoque recheado com frango e catupiry
INGREDIENTES
3 batatas cozidas e espremidas
2 xícaras de farinha de trigo
2 e 12 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 ovo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado (temperado a seu gosto)
1 dente de alho
1 cebola
1 tomate
Cheiro verde(a gosto)
Orégano (a gosto)
Catupiry
Molho de tomate (da sua preferência)
MODO DE PREPARO
Ferva o leite, a manteiga e o sal, depois acrescente afarinha de uma só vez
Sove um pouco e deixe esfriar
Com a massa fria acrescente as batatas,o ovo e o quiejoralado e sove bastante prove se esta bom de sal
Recheio:
Refogue o alho, a cebola,tomate e cheiro verde, acrescente oorégano e sal, coloque o frango desfiado,reserve
Montagem:
Faça bolinhas (tamanho médio) e recheie com o frango e umpouco de catupiry
Feche as bolinhas e coloque na travessa que irá servir,acrescente um molho de tomate da sua preferência e polvilhe orégano, queijoparmesão ralado ou mussarela
Leve ao forno à 200° pré-aquecido por 20 minutos
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Ivinhema
manhã tarde 
noite 24º min
36º max
Angélica
manhã tarde noite 27º min
39º max
