Geral
Torta de linguiça toscana
INGREDIENTES
Massa:
1 xícara de leite
12 xícara de óleo
3 ovos
10 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento químico
50 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal
pimenta-do-reino a gosto
Recheio:
1 tomate picado em cubos pequenos e sem sementes
cheiro-verde a gosto
4 gomos de linguiça toscanas de boa qualidade
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
Despeje a massa em uma forma retangular untada (pode ser depão inglês) de, aproximadamente, 10 cm x 33 cm de dimensão
Cozinhe os gomos de linguiça por aproximadamente 15 minutos
Depois de cozidas, fatie as mesmas em porções bem finas efrite-as
Enxugue as mesmas em papel toalha para retirar todo excessode oleosidade
Sugiro que deixe pronto as linguiças e os tomates, antes depreparar a massa
Coloque e espalhe os ingredientes do recheio por cima damassa
Afunde os mesmo levemente com uma colher, deixando quealgumas fiquem por cima
Salpique com cheiro-verde e um pouco de pimenta-do-reino
Leve para o forno alto, preaquecido a 250°C por 10 minutos
Depois, deixe assar e forno baixo a 180°C por, mais oumenos, 20 minutos
Depois que estiver dourado e assado, retire da forma e sirvaainda quente
Buon Appetito!
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Ivinhema
manhã tarde 
noite 24º min
36º max
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manhã tarde noite 27º min
39º max
