Geral
Frango à passarinho na pressão
Tempo de preparo é de 45 min; Rendimento 6 porções
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ALESSANDRA SOUZA
INGREDIENTES
1 frango de sua preferência
Corante a gosto
3 colheres de vinagre
1 colher de sal
1 e 12 dentes de alho picado
1 tablete de caldo de galinha
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Limpe bem o frango e corte-o em pedaços pequenos;
Em seguida acrescente o sal e o alho amassado ou bem picadinho, o caldo de galinha e o vinagre, misture todos os ingredientes;
Coloque o frango temperado em um saco plastico de um dia para o outro na geladeira
Na panela de pressão coloque mais ou menos 12 lata de óleo;
Coloque o frango e tampe por mais ou menos 15 minutos;
Abra a panela, se estiver cozido destampe e deixe no fogo até ficar bem crocante e bem sequinho;
Fica ótimo como tira gosto também.
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