INGREDIENTES

2 xícaras de chá de lentilha

salcheiro-verde

cebola

pimenta

12 xícara (chá) de gergelim

5 a 7 colheres (sopa) de farinha de arroz

MODO DE PREPARO

Deixe a lentilha de molho de um dia para o outro.
Coloque todos os ingredientes no processador, exceto a farinha e o gergelim.
Após o processamento, retire o excesso de água e então junte a farinha e o gergelim.
Faça bifes com as mãos e frite com um filete de óleo em frigideira antiaderente rapidamente.
Se preferir, asse em forma untada por 25 minutos.

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