Geral
Farofa de ovos molhadinha
INGREDIENTES
300 g de farinha de mandioca
5 ovos
50 g de bacon picado
50 g de linguiça de porco picadinha
1 linguiça fina calabresa picado
3 colheres de sopa de salsa e cebolinha picada
1 colher de manjericão picado
1 cebola média bem picadinha
1 sachê de tempero à escolher
12 xícara de chá de óleoalhosalazeite
MODO DE PREPARO
Bata os ovos com o sachê de tempero e uma pitada de sal, e reserve
Em seguida coloque numa panela o óleo, alho e cebola
Vá acrescentando a linguiça de porco, o bacon e a linguiça calabresa e deixe fritar bem
Quando estiverem fritinhas coloque os ovos batidos, não mexa até os ovos fritarem
Assim que ficar todo frito mexa levemente, para que fique com pedaços grandes
Coloque a salsa, cebolinha, manjericão e a farinha
Mexa e acrescente fios de azeite, para que sua farofa fique molhadinha
Sirva quentinha com arroz e churrasquinho de panela.











