INGREDIENTES

1 colher de café de azeite

3 dentes de alho

Cebola a gosto

1 litro de água

3 abobrinhas brasileiras descascadas e picadas grosseiramente

Salsão a gosto (se quiser)

Couve picada escaldada em água fervente

1 caldo de galinha (de preferência os de envelope pois não contem gordura)

Lombo defumado prensado sem casca (aproximadamente uma porção de 50 g por pessoa cortado em uma porção só)

MODO DE PREPARO

Refogue na panela antiaderente o azeite, o alho e cebola.Depois acrescente água, a abobrinha, o caldo de galinha, o salsão e deixar cozinhar,Bater tudo no liquidificador e acrescentar a couve picada

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