MASSA:

1 xícara de leite integral

1 xícara de farinha de trigo

1 ovo

1 pitada de sal

Manteiga

RECHEIO:

500 g de carne moída (patinho ou acém)

30 ml de azeite

1 dente de alho picado

½ cebola picada

240 g de molho de tomate

50 g de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

Bata os ingredientes para massa no liquidificador;

Unte com manteiga uma frigideira e coloque 1 concha de massa;

Frite a massa dos dois lados;

Repita o procedimento até acabar a massa;

Para preparo do molho, refogue o alho e a cebola no azeite uma panela;

Adicione a carne moída e mexa;

Coloque molho de tomate;

Após levantar fervura, adicione sal e pimenta;

Recheie as massas com o molho à bolonhesa e enrole;

Coloque em um refratário, cubra com molho e queijo ralado;

Leve ao forno aquecido até gratinar.

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