Geral
Receita de Bife à milanesa ao forno
Rendimento 6 porções
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ADéLIA
6 bifes de filé mignon
1 dente de alho amassado
Sal e pimenta do reino a gosto
1 ovo ligeiramente batido
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Modo de preparo
Preaqueça o forno em temperatura alta (200º)
Bata bem os bifes.Tempere com o alho, o sal e a pimenta do reino à gosto.
Passe os bifes no ovo e depois na farinha de rosca.
Coloque numa assadeira bem untada.
Leve ao forno preaquecido por 30 minutos, mais ou menos.
Depois de 15 minutos no forno e vire os bifes e deixe assim até o final do cozimento.
Dica Se você quiser, nos minutos finais do cozimento, coloque uma fatia de queijo prato sobre cada bife, enfeite com duas rodelas de tomate e polvilhe com orégano.
Deixe no forno até derreter o queijo e sirva sobre folhas de alface
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