INGREDIENTES

500g de espaguete 8

5 folhas de acelga

1 cenoura média

1 cebola grande

5 vagem ( já aferventadas )

1 cabeça pequena de couve flor

200g de carne de boi em tiras

200g de peito de frango em cubo

12 pimentão verde

12 pimentão vermelho ou amarelo

1 ovo

2 xícara de shoyo tradicional (molho de soja )

1 colher de açúcar ( sopa )

4 colheres de amido de milho ( sopa )

sal a gosto

MODO DE PREPARO

cozinhe o macarrão em água fervente de 8 a 10 minutos

escorra, lave e deixe esfriar

PREPARO DO MOLHO

numa panela coloque um pouco de óleo frite a carne levementee reserve

refogue o frango, agora acrescente a carne bovina,acrescente 750ml de água, o shoyou, o açúcar e o sal

deixe ferver

bata o ovo em uma tigela e junto o amido já dissolvido em umpouco de água, junte os legumes menos a acelga

deixe o molho engrossar agora coloque a acelga

sirva o molho sobre o macarrão

Nos siga no

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