Geral
Bolo de Banana, canela e castanha integral
INGREDIENTES
2 bananas (pode ser prata ou maçã )
2 ovos
12 xícara de óleo de milho
12 xícara de leite integral
2 xícaras de açúcar mascavo ou demerara
2 colheres (café) de canela
1 xicara de farinha de trigo integral cheia
1 xícara de farinha de aveia
1 colher de sopa de pó royal
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o óleo, o leite,o açúcar e a canela até obter uma mistura lisa e homogênea
Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo, a farinha deaveia, 1 colher de canela em pó e o pó royal
Incorpore a mistura do liquidificador com a da tigela emisture bem até obter uma massa homogênea
Unte uma forma com manteiga, farinha e algumas castanhaspicadas
Despeja a massa na forma e leve ao forno médio (180° C),preaquecido, por 40 minutos
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