Geral

Bolo de amendoim

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INGREDIENTES

MASSA:

1 xícara (chá) de açúcar

3 gemas

1 xícara (chá) de DORIANA extra cremosa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

meia xícara (chá) de amido de milho MAIZENA

1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído

meia xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 claras em neve


COBERTURA:

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

1 colher (sopa) de leite

meia xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído


PARA UNTAR E ENFARINHAR:

DORIANA extra cremosa

farinha de trigo


MODO DE PREPARO

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)

Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central grande (25 cm dediâmetro)

Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a DORIANA extracremosa até obter uma mistura cremosa

Sem parar de bater, acrescente alternadamente, a farinha, oamido de milho MAIZENA, o amendoim e o leite

Retire da batedeira e misture delicadamente o fermento e asclaras em neve

Coloque na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ouaté que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo

Deixe esfriar


COBERTURA:

Em uma tigela, misture o açúcar e o leite

Coloque sobre o bolo, salpique o amendoim e deixe secar

Sirva sem seguida


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