Geral
Bolo de mousse de maracujá
INGREDIENTES
BOLO:
1 xícara e 12 (chá) de farinha de trigo
1 xícara e 12 (chá) de açúcar
4 ovos
12 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
RECHEIO:
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de suco concentrado de maracujá
1 envelope de gelatina sem sabor desidratada em 5 colheresde água
COBERTURA:
Creme de leite para chantily batido com 6 colheres de açúcar
CALDA:
12 xícara (chá) de água
12 xícara (chá) de suco de maracujá
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
PARA MOLHAR O BOLO:
Suco de maracujá
MODO DE PREPARO
BOLO:
Bater o açúcar com as gemas até ficar um creme branco, vájuntando a farinha e o leite alternado
Desligue a batedeira e junte as claras em neve com ofermento em pó misture vigorosamente
Coloque em fôrma untada leve para assar forno médio 40minutos, aproximadamente
RECHEIO:
Deixe pronto 4 horas antes de usar
Bater todos os ingredientes no liquidificador e levar paragelar
Dica:Para desidratar a gelatina coloque a água o pó dagelatina deixe descansar por 5 minutos e leve em banho-maria
COBERTURA:
Bater o creme de chantilly com o açúcar e reservar emgeladeira
CALDA:
Dissolva o amido de milho no suco de maracujá e junte aosoutros ingredientes da calda
Leve ao fogo médio sempre mexendo, quando ferver deixe ficartransparente, desligue o fogo e deixe esfriar
Desenforme o bolo e corte ao meio, molhe com suco demaracujá e recheie com o mousse
Cubra com a outra parte do bolo e molhe um pouco também
Cubra o bolo com o chantilly, e use sua criatividade paraterminar
Coloque por cima a calda
Fica uma delícia
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manhã tarde 
noite 24º min
36º max
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manhã tarde noite 27º min
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