Geral

RECEITA: Bolo Junino de Paçoca

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INGREDIENTES


MASSA:


3 ovos;

12 xícara de óleo;

1 xícara de leite;

1 e 12 xícaras de açúcar;

1 xícara de paçoca;

2 xícaras de farinha de trigo;

1 colher (sopa) de fermento.


COBERTURA:


1 lata de leite condensado;

200 g de doce de leite;

1 colher (sopa) rasa de manteiga;

2 paçocas esfareladas;

3 paçocas esfareladas para enfeitar.


MODO DE PREPARO


MASSA:


Bata tudo no liquidificador;

Coloque em forma untada e enfarinhada;

Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos,ou até dourar;

Após frio, desenforme e coloque a cobertura.


COBERTURA:


Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar, atéatingir o ponto de brigadeiro mole;

Coloque sobre o bolo e adicione as 3 paçocas esfareladas porcima.


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