Geral
Pavê de chocolate preto e chocolate branco
INGREDIENTES
CREME BRANCO:
1 barra de 180 g de chocolate branco
1 caixinha de creme de leite
1 copo de 200 ml de leite
1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
CREME PRETO:
1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa de achocolatado
1 colher de sobremesa de margarina
1 copo de 200 ml de leite
1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
COBERTURA:
1 barra de 180 g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
PARA MONTAR:
Aproximadamente 1 copo de 200 ml de leite
1 12 pacotes de biscoito tipo maizena
MODO DE PREPARO
CREME BRANCO:
Derreta em fogo baixo o chocolate branco em banho-maria,junto com a caixinha de creme de leite
Quanto estiver derretido, misture a colher de sopa de amidode milho no copo de 200 ml de leite e adicione ao chocolate derretido
Retire do banho-maria e continue mexendo em fogo baixo atéobter um creme parecido com um mingau
Reserve
CREME PRETO:
Misture em uma panela o leite condensado, a margarina e oachocolatado
Mexa até obter um brigadeiro mole
Adicione o amido de milho dissolvido nos 200 ml de leite
Misture até obter um creme parecido com um mingau
Mas não deixe muito consistente
Reserve
COBERTURA:
Derreta o chocolate meio amargo com a caixinha de creme deleite em banho-maria ou no microondas
Reserve
MONTAGEM:
Em um refratário de vidro intercale uma camada de biscoito,molhado no leite (mas não deixar ficar muito mole, apenas mergulhe o biscoito etire), uma camada de creme branco e uma camada de creme preto
Finalize com a cobertura de chocolate meio amargo
Deixe esfriar e coloque no congelador por 1 hora
Depois de servir conserve na geladeira e não no congelador
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Ivinhema
manhã tarde 
noite 24º min
36º max
Angélica
manhã tarde noite 27º min
39º max
