INGREDIENTES

12 kg de carne moída de primeira

6 bisnaguinhas mergulhadas no leite

1 ovo

Salsa, cebolinha picadinhos

Cebola e alho picadinhos

Sal e pimenta a gosto

1 pacotinho de tempero pronto para carnes

1 colher de sopa de farinha de trigo

Farinha de trigo para empanar

Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Coloque em um refratário a carne moída e a bisnaguinhaamolecida no leite, mexa bem

Adicione os temperos, a salsa, a cebolinha, o alho e acebola bem picadinhos, o sal e pimenta a gosto, mexa bem com as mãos

Depois envolva o ovo, o tempero pronto e coloque a colher defarinha aos poucos

Mexa bem, faça bolinhas e passe na farinha de trigo, bemlevemente

Depois frite em óleo bem quente até dourar por igual

Rende uns 30 bolinhos

Nos siga no

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