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Refrigerante é sexto alimento mais consumido por adolescentes, mostra pesquisa
O refrigerante ocupa o sexto lugar na lista dos 20 alimentosmais consumidos por adolescentes brasileiros, à frente de hortaliças e frutas.Os dados fazem parte do Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes,divulgado hoje (7) pelo Ministério da Saúde em parceria com a UniversidadeFederal do Rio de Janeiro.
A pesquisa, de âmbito nacional de base escolar, tem comoobjetivo estimar a prevalência do diabetes, da obesidade, de fatores de riscocardiovascular e marcadores de resistência à insulina e inflamatórios entreadolescentes. Foram avaliadas 71.791 informações passadas por jovens de 1.247escolas de 124 municípios.
Os dados mostram que a dieta dos adolescentes brasileiros écaracterizada pelo consumo de alimentos tradicionais como arroz (82%) efeijão (68%), que ocupam o topo do ranking e também pela ingestãoelevada de bebidas açucaradas (56%) e alimentos ultraprocessados, comorefrigerantes (45%), salgados fritos e assados (21,8%) e biscoitos doces esalgados.
Esse padrão de alimentação, de acordo com o ministério, estáassociado à elevada inadequação da ingestão de cálcio, vitaminas A e E e tambémao consumo excessivo de ácidos graxos saturados, açúcar livre e sódio. Osnúmeros indicam, por exemplo, que mais de 80% dos adolescentes consomem sódioacima dos limites máximos recomendados (5 gramas por dia).
A prevalência do consumo de frutas nessa faixa etária éconsiderada baixa, sendo que esse tipo de alimento aparece entre os 20 maisconsumidos apenas entre meninos de 12 anos a 13 anos (18%). O café ficou entreos cinco alimentos mais consumidos no Norte, com 64%, enquanto o feijão é osegundo alimento mais consumido no Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste. No Sul, háprevalência no consumo de refrigerantes (51%).
Obesidade e sobrepeso
A pesquisa revela que 17,1% dos adolescentes de 12 anos a 17anos estão com sobrepeso, enquanto 8,4% foram avaliados como obesos. Os meninosaparecem em maior porcentagem 10,8% contra 7,6% entre as meninas.
Comportamento
Ainda de acordo com o estudo, 56,6% dos adolescentesbrasileiros fazem refeições sempre ou quase sempre em frente à televisão. Oíndice é mais elevado entre alunos de escolas públicas. A pasta alertou que ofator é significativamente associado ao menor consumo de frutas e verduras e aomaior consumo de salgadinhos, doces e bebidas de elevado teor de açúcar.
Em relação à prevalência, 73,5% dos adolescentes afirmarampassar duas ou mais horas por dia em frente às telas (televisão, vídeo game ecomputador). O hábito se mostrou mais frequente entre meninos, alunos deescolas particulares e da Região Sul. No Norte, o índice é 48% e, noCentro-Oeste, 62%.
Além disso, menos da metade (48,5%) dos adolescentesdisseram que sempre ou quase sempre tomam café da manhã, enquanto 21,9% nuncafazem a refeição matinal. Sobre o hábito de comer em família, 68% informaramque sempre ou quase sempre fazem refeições com os pais ou responsáveis. Oestudo também identificou que 48,2% dos adolescentes consomem cinco ou maiscopos de água por dia.
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