INGREDIENTES

4 gemas

4 claras

1 lata de leite condensado

2 medidas (lata) de leite comum

1 lata de creme de leite sem soro

4 colheres de achocolatado em pó

2 colheres de água

6 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO

Numa panela, coloque o leite, o leite condensado e as gemas

Leve ao fogo

Assim que ferver, retire e deixe esfriar

Bata as claras em neve com o açúcar em ponto de suspiro

Misture o creme de leite com uma colher

Em seguida, misture a clara em neve com o creme já frio

Caramelize uma forma de pudim com açúcar

Jogue a mistura feita com o achocolatado em pó e a água por cima do caramelo na forma

Coloque a mistura da clara em neve na forma também e leve para congelar por, no maximo, 4 horas

Quando desenformar, jogue mais um pouco da calda de chocolate por cima