INGREDIENTES

2 ripas inteiras de costela de boi

6 dentes de alho socados

Suco de 1/2 limão

Sal

Caldo de carne

MODO DE PREPARO

Tempere a carne com os ingredientes descritos

Asse por 3 horas no forno médio com papel laminado

Abra a assadeira, e deixe assando até dourar, virando e regando com o caldo

Se necessário coloque um pouco de água fervente