Panquecas práticas

Ingredientes
4 ovos
Farinha de trigo especial até dar ponto de massa firme
1 pitada de sal

Modo de Preparo
Em uma bacia coloque os ovos e adicione farinha de trigo até dar o ponto de uma massa para pão caseiro
Cilindre a massa com uma espessura de pastel
Em uma panela grande coloque água para ferver com uma pitada de sal, corte a massa do tamanho desejado e ferva por 5 minutos de cada vez
Não coloque toda a massa na panela para não grudar
Em seguida escorrer uma a uma, recheie a gosto
Esta massa é ótima pois não é frita e sim cozida