INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido

200g de peito de peru picado

50g de azeitonas pretas sem caroço

1 lata de milho verde

1 tablete de caldo maggi de carne

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Coloque a manteiga, o arroz, o peito de peru, as azeitonas e o milho em um recipiente refratário retangular médio (20 X 30 cm)

Ferva 3 xícaras (chá) de água e dissolva o caldo maggi

Regue o conteúdo do refratário e misture

Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos

Quando o arroz estiver seco, retire-o do forno, mexa e sirva a seguir, polvilhado com o queijo ralado

MICROONDAS:

Cozinhe por cerca de 20 minutos em potência alta, em recipiente refratário parcialmente tampado

CONGELAMENTO:

Depois de frio, coloque em um recipiente de plástico rígido, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses

Para descongelar, deixe tampado por 2 horas em temperatura ambiente e aqueça normalmente em panela

Em microondas, aqueça por cerca de 12 minutos em potência alta, mexendo no meio do cozimento