Ingredientes

150g de chocolate ao leite ou meio amargo

200g de creme de leite fresco

1 colher de sopa manteiga

Modo de Preparo

Derreter o chocolate no microondas, para isso coloque o chocolate em um recipiente de vidro leve ao micoondas e na potência máxima deixe por 1 minuto

Enquanto isso derreta a manteiga

Passado o tempo retire o chocolate do microondas e mexa, se perceber que o chocolate não derreteu bem, deixe por mais 30 segundos no microondas

Coloque o chocolate derretido numa panela junto com a manteiga derretida e o creme de leite, deixe em fogo baixo e mexa até ficar um creme homogêneo

O ganache é ótimo para cobrir bolos de chocolate, cenoura, tortinhas, pães doces