INGREDIENTES

MASSA:

2 pacotes de bolacha negresco

250 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)

BRIGADEIRO BRANCO:

2 latas de leite condensado

1 colher de manteiga

MOUSSE DE CHOCOLATE:

6 colheres de açúcar

6 ovos (claras e gemas separadas)

1 barra de chocolate de 180 g (derretida)

1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

MASSA:

Retire o recheio, triture a bolacha e misture a manteiga

Faça uma massa

Forre uma marinex

Leve ao forno por quinze minutos

Reserve

BRIGADEIRO BRANCO:

Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga

Deixe ferver até dar o ponto

Deixe esfriar e coloque por cima da bolacha

MOUSSE DE CHOCOLATE:

Bata bem as claras em neve

Junte o açúcar às colheradas até que vire um suspiro

Reserve

Misture o chocolate (derretido) com as gemas (peneiradas)

Bata um pouco

Misture com uma colher primeiro o creme de leite e depois o suspiro

Cubra a torta com esse mousse

Deixe gelar e sirva