Ingredientes

2 kg de peito de frango

Maionese

Cebolas fatiadas

Orégano

Alho (alho picado meu alho)

Zason de galinha

Papel alumínio

Farofa

Azeitona

Abacaxi (opcional)

Modo de Preparo

Cubra a forma onde será preparado o frango com papel alumínio

Na própria bandeja, adicione uma colher de chá de orégano, uma colher e meia de alho picado e os peitos de frango

Coloque o franco na bandeja de peito para baixo para pegar o tempero

Pincele o frango com a maionese e depois coloque a cebola (fatiada em rodelas) espalhada em toda a bandeja

Cubra a forma com papel alumínio e coloque no fogo baixo para o cozinhamento

Após 40 minutos, retire o papel alumínio e vire os peitos

Coloque novamente no forno e aumente a temperatura mais um pouquinho, até dourar

Lembrando que não é necessário que o caldo seque

Quando o frango estiver pronto, prepare a farofa que vai acompanhar o prato

Em uma panela, coloque uma cebola grande picada, alho (1 colher) e refogue; depois a farofa, o abacaxi, a azeitona

Dê uma quecida e depois coloque na fôrma junto com o frango