INGREDIENTES

1 xícara de óleo

1 cebola picada

3 dentes picados de alho

1 colher (chá) de sal

1/3 de xícara azeitona

1 colher (sopa) de orégano

3 latas pequenas de sardinha

1 lata de extrato de tomate

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de sal

4 ovos

1 xícara de óleo

2 xícaras de leite

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Em uma panela, adicione o óleo, a cebola e o alho, refogue

Acrescente o sal, a azeitona e o orégano, mexa bem

Acresente as sardinhas e o extrato de tomate

Mexa bem e reserve

Em uma tigela, adicione a farinha, o fermento, o sal, os ovos, o óleo e o leite

Misture bem até formar uma massa homogênea

Em uma forma untada com óleo despeje toda a massa

Por cima, coloque a mistura de sardinha

Salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno (180° C) por cerca de 20 minutos