INGREDIENTES

250 g de grão de bico

1/2 peito de frango cozido e desfiado

1/2 pimentão vermelho sem pele

1 cebola ralada

Sal e temperos a gosto

3 colheres de azeite

Cheiro verde

Azeitonas roxa (opcional)

MODO DE PREPARO

Deixe o grão de bico de molho por 3 horas, e em seguida cozinhe por 25 minutos ou até ficar bem macio, e reserve

Refogue o frango com o azeite, cebola, sal e temperos, e por último coloque o pimentão e o cheiro verde

Misture junto ao grão de bico e deixe esfriar para servir