INGREDIENTES

2 xícaras de açúcar

1 xícara de óleo - de preferência para milho ou canola

4 ovos inteiros

2 xícaras de farinha de trigo

3 maçãs, sem casca, picadas

1 colher de sopa de fermento para bolo

1 colher de café de canela em pó

1 punhado (a gosto, opcional) de uvas passas

Açúcar e canela para untar

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o açúcar, os ovos e o óleo

Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, misture até a massa ficar uniforme

Adicione a canela, as uvas passas, o fermento e as maçãs picadas

Leve para assar em forno aquecido

Utilize forma de buraco no meio, untada com açucar e canela (ou, pode ser untada apenas com farinha)

Asse em forno baixo, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos

O tempo de forno pode variar dependendo do seu fogão

Ponto de faca limpa