INGREDIENTES

1 ovo (é melhor tirar a pele da gema)

1 colher de polvilho doce (pode ser substituído por tapioca ou polvilho azedo)

1 colher de requeijão

1 colher de água

1 pitada sal

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes em um mixer até obter uma consistência cremosa

Despeje uma concha da massa numa frigideira levemente untada com margarina, tampe e deixe dourar

Recheie a gosto e dobre ao meio como um crepe